Kelp-Nudelsalat
rohköstlich • vegan • glutenfrei • laktosefrei
Zutaten
Kelp-Nudeln, 4 Tomaten, ½ rote Paprikaschote, 1 Stck. Chinakohl, 1 HV Alfalfasprossen, Oliven, Tamari, Öl und Kräuter
Zubereitung
Die Kelp-Nudeln werden mit in feine Streifen geschnittenen Tomaten und Paprikaschote vermengt. Der Chinakohl wird ebenfalls in feine Streifen geschnitten und mit den Oliven untergemengt. Dann wird die Marinade aus Öl, Tamari und Kräutern zubereitet und mit dem Salat vorsichtig vermengt. Die Alfalfasprossen darüber geben.
Kelp-Nudeln sind eine ideale Rohkostalternative zu Glasnudeln.
Bon Appétit!