Energiekugeln
mit viel Vitamin C
rohköstlich • vegan • glutenfrei • laktosefrei
Zutaten
100 g Mandeln
100 g Haferflocken
2 EL Möhrentrester
6 Datteln - Medjool
30 g Kokosmus
1 TL Hagebuttenpulver
½ TL Spekulatiusgewürz
Zubereitung:
Mandel und Datteln zusammen in der Küchenmaschine kleinhäckseln. Anschließend Haferflocken, Möhrentrester, Hagebuttenpulver und Spekulationsgewürz hinzufügen und nochmals alles zusammen vermengen. Zum Schluss geschmolzenes Kokosmus dazugeben und nochmals alles zusammen verarbeiten.
Kugeln formen und kaltstellen.
Bon Appétit!