Feine Spinatsuppe
rohköstlich • vegan • glutenfrei • laktosefrei
500 ml Wasser, 1 HV Babyspinat, 1/2 Zucchini, 2 getrocknete eingeweichte Tomaten,
1/2 Avocado, etwa. Salz, Edelhefe, 2 Blätter Basilikum und etwas Muskatnuss.
Alles zusammen zu einer cremigen etwas warmen Suppe mixen.
Als Einlage eignen sich Alfalfasprossen und Cashewmozarella.
Bon Appétit!