Schokolove
Zutaten:
200 g Buchweizenkeimlinge, 6 Medjoldatteln, 1 EL Kakao, 1 EL Mandelmus, Vanille, Zimt , Kardamon
Zubereitung
Die Zutaten zusammen zu einer cremigen Konsistenz mixen.
Buchweizenkeimlinge sind kleine Nährstoffbomben und vielseitig einsetzbar. Ob für herzhafte Speisen oder für süße Sachen - sie passen einfach. Ich setze sie ein für Gemüsebällchen, als Salatbeigabe, für Rohkostbrote, Tortenböden, Naschereien, Dessert...
Sie sind frei von Gluten, enthalten lösliche und unlösliche Ballaststoffe, alle 8 essentiellen Aminosäuren, Rutin für gesunde Blutgefäße, Lezithin für bspw. gesunde Zellmembranen und Hirn, Coenzym Q10 und sind sämtliche B- Vitamine außer B12. Am Mineralien versorgen sie uns gut mit Kalzium, Magnesium, Zink und andere.
rohköstlich • vegan • glutenfrei • laktosefrei
Bon Appétit!