Gemüsedörrlinge
Aus Gemüse lassen sich wunderbare Dörrlinge zubereiten, die gut zu einem Salat passen.
Das feingeriebene Gemüse reichere ich z.B. mit Nüssen oder Samen und Gewürzen an.
Auch feingehackte Wild- und Gartenkräuter mische ich unter die Masse.
Sie kommen vor dem Essen einige Stunden in den Dörrex,
damit sie gut durchziehen und magenfreundlich warm sind.
Bon Appètit!
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