Tomaten

 

 

Tomaten schmecken nicht nur für sich alleine gut,

sondern auch zu unserer geliebten Pizza und als Tomatensoße zu Spaghetti.

So setze ich sie für die Zubereitung für rohköstliche Toamtensoße,
die lecker zu Gurken- und Zuccinispagetthi schmeckt ein.

Tomaten verwende ich ebenfalls für die Zubereitung von Cräckern.

Dann macht die Tomate fast jeden grünen Salat einfach schön.

Auch Tomatenpesto aus getrockneten Tomaten mit den entsprechenden Gewürzen
ist  vorzüglich und ganz lecker zu Cräckern.

Die Tomate enthält einen hohen Anteil an wertvollen Stoffen,
hervor zu heben sei Lycopin, das mit freien Radikalen in unserem Körper aufräumt.

Ohne Lycopin wäre die Tomate nicht rot. Lycopin findet sich auch
in anderen roten Früchten wieder.

 

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