Linsenpaste
Die Linsenpaste bereitete ich aus ca. 1 HV gekeimter Linsen, 1 kl. Karotte,
1 kl. Zwiebel, 2 kl. Champignons, 1 geh. Eßl. gemahlener Erdmandeln,
1 Knoblauchzehe, etw. Miso, Schwarzkümmel, Olivenöl, Miso,
Muskatblüte, Stangenselleriepulver
(dies stelle ich mir aus getrockneten Stangensellerie her)
und Agavendicksaft.
Bon Appétit!
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