Bärlauchquark und Vogelmierepesto
Das Pesto besteht aus Vogelmiere und einigen Brennnesseln,
wenig Bärlauch, Sonnenblumenöl, angekeimte
und getrocknete Sonnenblumenkerne,
etwas Edelhefe und Tamari.
Alles nach und nach in den Mixer und pürieren.
Herrlichste Wildkräuter saftig, gesund und frisch
sind jetzt in Wald und Flur kostenlos zu haben
und dazu einen riesengroße Dosis von dem
Odem und der Schönheit der Natur.
Nichts wie los!
Bon Appétit!
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