Brokkolipastete
Brokkoli und eine Karotte durch den Bionika geben, um eine feine Masse
herzustellen. Dazu gab ich Nussmus, Öl, Tamari, Gewürze
und etwas Flohsamenschalen, damit die überflüssige
Flüssigkeit abgebunden wird und der Teig
sich in Form bringen lässt.
Die Pastete stellte ich für einige Stunden in den Rohofen,
damit die äußere Schicht antrocknet.
Dazu reichte ich eine Champignoncremesoße.
Bon Appétit!
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