Champignonfrikadelle
Für die Champignonfrikadelle habe ich Champignons, wenig Zucchini und
ein bisschen Sauerkraut und Gewürze durch den Bionika gedreht, um
eine gleichmäßige Masse zu bekommen.
Die quadratisch geformten Frikadellen werden im Rohofen einige Stunden
getrocknet.
Dazu reichte ich einen Salat aus marinierten Gurken und Sauerkraut.
Bon Appétit!
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