Karottensuppe mit Gemüsebällchen
Für die Suppe Wasser, Karotten, etwas Sauerkraut oder eine Tomate oder etwas Zitrone
(was Saures sollte dabei sein), eine Dattel oder Feige, etwas Miso,
getrocknete gemahlene Papayakerne, etwas Kokosmus cremig mixen.
Für die Bällchen habe ich Wurzelgemüsetrester vom Saft pressen mit
eingeweichten gemahlenen Sonnenblumenkernen und Gewürzen
vermengt, Bällchen geformt und im Rohofen angetrocknet.
Als Deko kommt feingehackte Petersilie dazu.
Ein leckeres Essen!
Bon Appétit!
Hier geht`s zu den geistigen Gerichten