Gemüsesuppe

 

 

 Für diese saftige Gemüsesuppe entsaftete ich Karotten, Sellerie,

Kohlrabi, Süßkartoffel, Stangensellerie und Granatapfel.
Der Saft ist die Grundlage dieser Suppe.
Hinzu fügte ich eine halbe Avocado, etwas Mandelmayonaise,
etwas Tamari und einige Suppengewürze.
Den Rest der Avocado würfelte ich und gab ihn dekorativ

auf die Suppe, wie auch Schnittlauch und Spirulina.

 

 

Bon appètit!

 

 

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