Cashew-Spinat-Plätzchen

Für die Cashew-Spinat-Plätzchen eingeweichte Cashewkerne und frischen Spinat mixen.

Auf das mit Folie belegte Sieb des Dörrex oder Rohofens kleine Häufchen setzen

und bei 37 Grad trocknen. Wenn die Seite, auf der die Plätzchen liegen. angetrocknet ist,

werden die Plätzchen umgedreht und ein Cashewkern in die noch weiche Masse

gedrückt und gewendet wieder auf das Sieb zum zu Ende trocknen gelegt.

Bon Appètit!