Weißkohlsalat

 

 


 

Ein Weißkohlkopf lachte mich an, als ich schauend  durch die Markthalle spazierte.
Appetit überkam mich und ich kaufte diesen Salatkopf.
Mit der Küchenmaschine zerkleinerte ich ihn in feine Streifen.
Dazu kam ein Apfel und eine würzige Marinade aus Tamari und Öl, die ich einmassierte.
So ließ ich ihn über Nacht stehen und fügte am folgenden Tag noch eine Cashewcreme
und Schwarzkümmel dazu. 
Lecker!!

 

 

Bon Appétit!

 

 

 

 



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