Sushi
Die Noriblätter habe ich hier mit einer Blumenkohlfüllung zuasmmengerollt.
Der Blumenkohl wird fein gerieben, mit Mandelmayonaise zu einer teigigen Masse verarbeitet
und gewürzt mit zu Blumenkohl passenden Gewürzen.
In der Mitte der Blumekohlfüllung werden feingekackte Wildkräuter
oder grüne Gartenkräuter gelegt.
Bon Appètit!
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