Sushi

 

Die Noriblätter habe ich hier  mit einer Blumenkohlfüllung zuasmmengerollt.

Der Blumenkohl wird fein gerieben, mit Mandelmayonaise zu einer teigigen Masse verarbeitet

und gewürzt mit zu Blumenkohl passenden Gewürzen.

In der Mitte der Blumekohlfüllung werden feingekackte Wildkräuter

oder grüne Gartenkräuter gelegt.

 

Bon Appètit!

 

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