Mangosahneschnitten
Der Boden ist aus frischen Kokosflocken, Dattelmus und Carob zubereitet.
Für die köstliche Creme mixte ich frische Mango, fermentierte Cashewkerne,
auf 24 Grad erwärmtes Kokosmus und etwas Stevia.
Nach Zubereitung gehören die Schnitten kalt gestellt, damit
die Masse fest wird.
Bon Appétit!
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