Zwetschgenkuchen

 

Der Boden ist aus gekeimter Hirse, getrockneten Bananen, Maronipulver, Carob und
Mandelpüree zubereitet. Darauf eine Creme aus gemahlenen Kokosflocken, Mandelpüree,
Öl, Zimt, Nelken, Anis, Kardamon.

Die Zwetschgen habe ich in schmale Stifte geschnitten und damit den Boden dicht belegt.

Etwas Zimt, Öl und Agavendicksaft darauf und in den Rohofen oder Dörrex,
damit alles gut durchziehen kann.

Der Kuchen war ein Gedicht und ich mache ihn ganz sicher noch sehr oft.

 

 

Bon Appètit!

 

Hier geht`s zu den geistigen Gerichten

 

zurück