Kulinarisches Rotkrautgericht

 

Ein halbes Rotkrautköpfchen und dann einen Apfel fein raspeln

und zusammen mit Gewürzen wie Zimt, Nelke, Wacholder,

Muskat vermengen oder einfach eine Keksgewürzmischung

nach Hildegard von Bingen  verwenden.

Dazu etwas Mandelmayonaise hinzugeben.

Eine Medjoldattel rundet das Ganze hervorragend ab.

Diese Dattel einweichen und zusammen mit einigen Eßlöffeln

der Rotkrautmasse durch den Bionika geben

und zur Masse zurückgeben und nochmals alles gut vermengen.

 

Bon Appètit!

 

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