Kulinarisches Rotkrautgericht
Ein halbes Rotkrautköpfchen und dann einen Apfel fein raspeln
und zusammen mit Gewürzen wie Zimt, Nelke, Wacholder,
Muskat vermengen oder einfach eine Keksgewürzmischung
nach Hildegard von Bingen verwenden.
Dazu etwas Mandelmayonaise hinzugeben.
Eine Medjoldattel rundet das Ganze hervorragend ab.
Diese Dattel einweichen und zusammen mit einigen Eßlöffeln
der Rotkrautmasse durch den Bionika geben
und zur Masse zurückgeben und nochmals alles gut vermengen.
Bon Appètit!
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