Pilzpfännchen

Sättigend und lecker sind immer wieder Pilze.

Hier habe ich verschiedene Schichten übereinandergelegt und für

einige Stunden im Dörrex durchziehen lassen.

Die Schichten bestehen aus Zucchinischeiben,

aus Champignons, die zuvor eingelgt und gewürzt wurden,

Tomatenscheiben, Wildkräuterrahmspinat, Zucchinicreme,

Oben liegt eine Creme aus Chashewkernen, die wie Käse dahinfließt

und natürlich auch unseren Speichel zum fließen bringt.

Bon Appètit!