Kokos-Lucuma-Creme

Ein leckerer Aufstrich oder als Dessertbeigabe ist diese Creme

aus Kokos, Mandelpüree und Lucumapulver.

Die Kokosnuss habe ich mit der Saftpresse ausgepresst.

Dieses Mark, will ich mal sagen, habe ich mit

Mandelpüree und Lucumapulver zu dieser Creme verrührt.

Die Flocken können verschieden eingesetzt werden.

Meinst mixe ich sie mit Wasser, gebe sie durch ein

Passiersäckchen und presse sie aus und wir haben so

eine köstliche Kokosmilch, die zusätzlich mit Obst oder anderen

Zutaten angereichert werden kann, muss aber nicht.

Sie schmeckt auch so wie sie ist ganz pur köstlich.

Bon Appètit!