Obst, das wichtigste Lebensmittel
„Physiologisch hat Obst die rascheste Passage durch den Organismus und verbraucht dabei im Gegensatz zu anderen Nahrungsmitteln kaum Energie. Deshalb sage ich ohne jede Einschränkung, daß Obst das wichtigste Lebensmittel ist, das Sie überhaupt essen können. Dies gilt für alle Früchte, auch für saure Früchte wie Orangen, Ananas und Pampelmusen. Der Begriff „sauer“ ist in diesem Fall eine botanische Klassifizierung. Sobald diese Früchte sich innerhalb des Körpers befinden, reagieren sie basisch (alkalisch), vorausgesetzt, sie werden auf die richtige Weise gegessen. Tatsächlich hat sowohl Obst als auch das Gemüse die einmalige Fähigkeit, die in unserem Körper entstehenden Säuren zu neutralisieren. Falsche Zusammensetzung der Nahrung, eine unzureichende Menge an Nahrung mit hohem Wassergehalt, die Schlacken der konzentrierten Nahrung, der Nahrung beigefügte Zusätze, verunreinigte Luft und unsauberes Wasser, Streß – dies alles und noch mehr – sind die Ursachen für die Vergiftung und Übersäuerung unseres Körpersystems. Ein vergifteter übersäuerte Organismus ist aufgeschwemmt, übergewichtig, Entzündungen im Zellgewebe, graues Haar, Kahlköpfigkeit, nervöse Anfälle, dunkle Ringe unter den Augen und frühzeitig Falten im Gesicht sind die Folge. Magengeschwüre sind die direkte Folge zersetzender Säuren im Organismus. Obst, wenn richtig verzehrt, hat die großartige verjüngende Fähigkeit, den Säuren im Körper entgegenzuwirken.“ S. 87
„Mehr als jedes andere Nahrungsmittel versorgt Obst den Körper mit allem, was er braucht. So kann er sich auf höchster gesundheitlicher Ebene entwickeln. Abgesehen davon, daß Obst den höchsten Wassergehalt hat – erforderlich für die innere Reinigung -, bildet Obst keine giftigen Schlacken im Körper und beansprucht für die Verdauung kaum Energie, so daß Obst das Lebensmittel ist, das die besten Voraussetzungen für ein gesundes Leben bietet“ S.88
Harvey und Marilyn Diamond
aus „Fit fürs Leben“
Goldmann Verlag
Anmerkung von mir:
Obst lacht uns doch schon von weitem an, wenn die z.B. durch die Natur gehen und sehen plötzlich einen Zwetschgenbaum oder Apfelbaum oder kleine Walderdbeeren aus dem Gebüsch luken. Ein prall gefüllter Kirschbaum ist Lust sich daran zu laben.
