Blattgemüse gegen Makuladegeneration

 

„Die beiden Augenleiden, Makuladegeneration und Katarakt, treten auf, wenn wir zu wenig dunkelgrünes Blattgemüse essen. In beiden Fällen sind überschüssige freie Radikale, die durch Nahrungsmittel tierischer Herkunft vermehrt werden und durch pflanzliche Nahrungsmittel vermindert werden, wahrscheinlich für diese Erkrankungen verantwortlich.“ S.230



T.Colin Campell, Thomas M. Campell
aus
“China Study”
Pflanzenbasierte Ernährung und ihre
wissenschaftliche Begründung
Verlag systemische Medizin



Anmerkung von mir:

Es ist Sommer und es grünt überall. Nicht nur im Saft, Smoothie oder Salat eigenen sich grüne Blätter oder Gras. Selbst beim spazieren gehen in der sprühenden Natur kann man sich immer mal an einem Blättchen erfreuen, ob es welche von der Wiese sind oder von den Bäumen.

 

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